Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 15.07.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Fasolowa (450 ml/1,9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7), Fasolka szparagowa gotowana (150 g), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jęczmienny (450 ml/1,9), Makaron razowy z serem (350 g/1,7),   Fasolka szparagowa gotowana (150 g), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 16.07.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Owocowa z makaronem pszennym (450 ml/ 1,7,9) Kotlet z fileta drobiowego pieczony (100 g/1,3), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka  z kapusty białej (150 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Owsianka (450 ml/1,9) Pulpet drobiowy gotowany w jarzynach (100 g/1,3), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka  z kapusty białej (150 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 17.07.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9) Pierogi ze szpinakiem (350 g/8 szt/1,3,7), Sałatka z marchwi i ogórka (150 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9), Udko drobiowe gotowane w jarzynach (170 g/9), Ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z marchwi i ogórka (150 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 18.07.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Pomidorowa z ryżem (450 ml/1,7,9) Kiełbaski rumuńskie pieczone (100 g/1), Ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z ogórka i cebuli (120 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Pomidorowa z ryżem (450 ml/1,7,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), Kasza jęczmienna gotowana (200 g/1), Sałatka z ogórka i cebuli (120 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 19.07.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z kiszonej kapusty (150 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/1,7,9) Ryba pieczona (100 g/ 4), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z kiszonej kapusty (150 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień