JEDNOSTKI MEDYCZNE

Jadłospis: 07-13 Października 2024r

 


Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”
Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.
Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad

07_10pods 0710cuk

Dieta podstawowa
 

Grochowa (450 ml/1,9)
Pyzy bez mięsa gotowane (300 g/1),
sos pomidorowy (100 ml/1,7),  
surówka z kapusty pekińskiej (150 g/9),
kompot z owoców mr. (250 ml)

Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów

Krupnik ryżowy (450 ml/9)
Makaron razowy z filetem drobiowym duszonym i gotowanymi warzywami (350 g/1,6,9),
surówka z kapusty pekińskiej (150 g/9),
kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad

pod

 

bo

 

Dieta podstawowa

Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9)
Pulpet gotowany (100 g/1,3) w sosie (100 ml/1,7,9),
kasza jęczmienna gotowana (200 g/1),
surówka z marchwi i jabłka (150 g/9),
kompot z owoców mr. (250 ml)

Dieta bogatobiałkowa

Owsianka (450 ml/1,9)
Pulpet gotowany (100 g/1,3) w sosie (100 ml/1,7,9),
kasza jęczmienna gotowana (200 g/1),
jarzynka gotowana (150 g/1,9)
kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad

0910pods 0910cuk

Dieta podstawowa
 

Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/ 1,7,9),
Pierogi ze szpinakiem (350 g/8 szt/1,3,7),
Surówka z kapusty włoskiej (150 g/9),
kompot z owoców mr. (250 ml)

Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów

Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/ 1,7,9),
Udko drobiowe pieczone (140 g),
ziemniaki gotowane (200 g),
Surówka z kapusty włoskiej (150 g/9),
kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad

p

 

c

 

Dieta podstawowa

Koperkowa z ryżem (450 ml/1,7,9)
Stek wieprzowy pieczony z duszoną cebulką (100 g/1),
ziemniaki gotowane (200 g),
sałatka z czerwonej kapusty (150 g/9)
kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów

Koperkowa z ryżem (450 ml/1,7,9)
Schab gotowany w jarzynach (80 g/9),
kasza gryczana gotowana (200 g),
sałatka z czerwonej kapusty (150 g/9)
kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad

ogl

 

cuk

 

Dieta podstawowa

Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/1,7,9)
Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4),
ziemniaki gotowane (200 g),
Surówka z kapusty kiszonej (150 g/9),
kompot z owoców mr. (250 ml)

Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów

Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/1,7,9)
Ryba  pieczona (100 g/ 1,3,4),
ziemniaki gotowane (200 g),
Surówka z kapusty kiszonej (150 g/9),
kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień