Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”
Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego
„Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące
edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.
Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia
świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.
Obiad z dnia: 23-06-2025
Poniedziałek
Fasolowa (450 ml/ 1,9)
Pyzy bez mięsa gotowane (300 g/1),
sos pomidorowy (100 ml/1,7),
surówka z marchwi i chrzanu (150 g/7,9),
kompot z owoców mr. (250 ml
Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów
Krupnik jęczmienny (450 ml/1,9),
Ryż brązowy z filetem drobiowym duszonym i gotowanymi warzywami (350
g/9), surówka z marchwi i chrzanu (150 g/7,9)
kompot z owoców mr. (250 ml)
Obiad z dnia 24-06-2025
Wtorek
Pomidorowa z makaronem (450 ml/ 1,7,9)
Kotlet mielony pieczony (100 g/1,3),
ziemniaki gotowane (200 g),
surówka z kapusty białej (150 g/9),
kompot z owoców mr. (250 ml)
Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów
Grysikowa (450 ml/ 1,9)
Klops pieczony (80 g/1,3),
ziemniaki gotowane (200 g),
surówka z kapusty białej (150 g/9),
kompot z owoców mr. (250 ml)
Obiad z dnia 25-06-2025
Środa
Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/ 1,7,9)
Pierogi ze szpinakiem (350 g/8 szt./1,3,7),
Sałata ze śmietaną (150 g/7),
Kompot z owoców mr. (250 ml)
Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów
Jarzynowa ze śmietaną (450 ml/ 1,7,9)
Udziec drobiowy pieczony (140 g), ziemniaki gotowane (200 g),
Sałata ze śmietaną (150 g/7),
Kompot z owoców mr. (250 ml)
Obiad z dnia 26-06-2025
Czwartek
Owocowa z makaronem pszennym (450 ml/ 1,7)
Stek wieprzowy pieczony z duszoną cebulką (100 g/1), ziemniaki gotowane (200 g)
Surówka z kapusty włoskiej (150 g/9)
Kompot z owoców mr. (250 ml)
Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów
Ziemniaczanka (450 ml/ 9)
Schab gotowany (80 g) w sosie (100 ml/1,7), kasza gryczana gotowana (200 g)
Surówka z kapusty włoskiej (150 g/9)
Kompot z owoców mr. (250 ml)
Obiad z dnia 27-07-2025
Piątek
Pejzanka (450 ml/1,7,9)
Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), ziemniaki gotowane (200 g)
Rzodkiewka ze śmietaną (150 g/7)
Kompot z owoców mr. (250 ml)
Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów
Pejzanka (450 ml/1,7,9)
Ryba pieczona (100 g/4), ziemniaki gotowane (200 g)
Rzodkiewka ze śmietaną (150 g/7)
Kompot z owoców mr. (250 ml)