Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 30.12.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Flaki wołowe (450 ml/1,9) + pieczywo (50 g/1), Kluski śląskie gotowane (300 g/1), sos pomidorowy (100 ml/1,7), surówka z kapusty białej (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik ryżowy (450 ml/9) Udziec drobiowy pieczony (140 g), ziemniaki gotowane (200 g), surówka z kapusty białej (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 31.12.2024 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Pieczarkowa z makaronem pszennym (450 ml/ 1,7,9) Kiełbaski rumuńskie pieczone (100 g/1), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z buraka i jabłka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Grysikowa (450 ml/ 1,9) Klops gotowany w jarzynach (100 g/1,3,9), kasza gryczana gotowana (200 g), sałatka z buraka i jabłka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Obiad z dnia 02.01.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Fasolowa (450 ml/ 1,9) Makaron spaghetti z duszonym mięsem wieprzowym i gotowanymi jarzynami (500 g/1,9), sałatka z marchwi i ogórka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Owsianka (450 ml/ 1,9) Makaron razowy z filetem drobiowym duszonym i gotowanymi jarzynami (350 g/1,9), sałatka z marchwi i ogórka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 03.01.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa   Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/1,7,9), Ryba panierowana  pieczona (100 g/ 1,3,4), ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z porów (150 g/7), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/1,7,9), Ryba pieczona (100 g/4), ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z porów (150 g/7), kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień