Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 24.02.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Grochowa (450 ml/1,9) Kluski śląskie gotowane bez mięsa (300 g/1),   sos pomidorowy (100 ml/1,7), surówka z kapusty włoskiej (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jaglany (450 ml/9), Makaron razowy z filetem drobiowym i warzywami (350 g/1,9), surówka z kapusty włoskiej (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 25.02.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Pieczarkowa z ziemniakami (450 ml/ 1,7,9) Kotlet z jajek pieczony (100 g/1,3), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z marchwi i ogórka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Ryżanka (450 ml/ 9) Schab gotowany (65 g) w sosie (100 ml/1,9), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z marchwi i ogórka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 26.02.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Barszcz czerwony z soczewicą (450 ml/ 1,7,9) Pierogi z serem (350 g/8 szt./1,3), surówka z porów (150 g/7,9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Barszcz czerwony z soczewicą (450 ml/ 1,7,9) Udko drobiowe pieczone (140 g), ziemniaki gotowane (200 g), surówka z porów (150 g/7,9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 27.02.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Koperkowa z ryżem (450 ml/ 1,7,9) Kiełbaski rumuńskie pieczone (100 g/ 1), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z czerwonej kapusty (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Koperkowa z ryżem (450 ml/ 1,7,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z czerwonej kapusty (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 28.02.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Zacierka na jarzynach (450 ml/1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z kapusty kiszonej (150 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik ryżowy (450 ml/9) Ryba pieczona (100 g/4), Ziemniaki gotowane (200 g), Mix sałat z pomidorami i sosem sałatkowym (150 g/), Kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień