Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 19.05.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Grochowa (450 ml/1,9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7),     Fasolka szparagowa gotowana (150 g), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem tłuszczu Krupnik jęczmienny (450 ml/1,9), Makaron spaghetti z serem (350 g/1,7), Szpinak gotowany (170 g/1), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 20.05.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9) Pulpet gotowany (100 g/1,3) w sosie (100 ml/1,7), kasza jęczmienna gotowana (200 g/1), fasolka szparagowa gotowana (150 g), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem tłuszczu Ryżanka (450 ml/ 9) Pulpet gotowany (100 g/1,3) w sosie (100 ml/1,7), kasza jęczmienna gotowana (200 g/1),  jarzynka gotowana (150 g/1,9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 21.05.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9), Pierogi z serem (350 g/8 szt./1,3,7), Surówka z porów (150 g/7) kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jaglany (450 ml/ 9) Udziec drobiowy pieczony (140 g),  ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z porów (150 g/7) kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 22.05.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Koperkowa z ryżem (450 ml/ 1,7,9) Stek wieprzowy pieczony z duszoną cebulką (100 g/ 1), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z czerwonej kapusty (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Koperkowa z ryżem (450 ml/ 1,7,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), kasza gryczana (200 g) sałatka z czerwonej kapusty (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 23.05.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Pomidorowa z makaronem  (450 ml/1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4),  ziemniaki gotowane (200 g), surówka z kiszonej kapusty  (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik ryżowy (450 ml/9) Ryba pieczona (100 g/4), ziemniaki gotowane (200 g), surówka z kiszonej kapusty  (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień