Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 31.03.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Fasolowa (450 ml/1,9) Makaron razowy z serem (350 g/1,7),   surówka z kapusty pekińskiej (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem tłuszczu Krupnik jęczmienny (450 ml/1,9), Makaron spaghetti z serem (350 g/1,7), szpinak gotowany (170 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 01.04.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Pomidorowa z ryżem (450 ml/ 1,7,9) Kotlet z fileta drobiowego pieczony (100 g/1,3), ziemniaki gotowane (200 g), surówka z porów (150 g/7), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Pomidorowa z ryżem (450 ml/ 1,7,9) Pulpet drobiowy gotowany (100 g/1,3,9) w sosie (100ml/1,9), ziemniaki gotowane (200 g), surówka z porów (150 g/7), kompot z owoców mr. (250 ml

Obiad z dnia 02.04.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9), Pierogi ze szpinakiem (350 g/8 szt./1,3,7), Surówka z marchwi i jabłka (150 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Ogórkowa (450 ml/ 1,7,9), Udziec drobiowy pieczony (140 g), ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z marchwi i jabłka (150 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 03.04.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Zacierka na jarzynach (450 ml/ 1,7,9) Gołąbki z ryżem i mięsem wieprzowym duszone (300 g) w sosie pomidorowym (100 ml/1,7), ziemniaki gotowane (200 g), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Grysikowa (450 ml/ 1,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), kasza gryczana gotowana (200 g), buraczki gotowane (150 g/1) kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 04.04.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Pejzanka (450 ml/1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z ogórka i cebuli (120 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Pejzanka (450 ml/1,7,9) Ryba pieczona (100 g/4), ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z ogórka i cebuli (120 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień