Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 22.04.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Grochowa (450 ml/ 1,9) Pyzy bez mięsa gotowane (300 g/1), Sos pomidorowy (100 ml/1,7), Surówka z kapusty kiszonej (150 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jaglany (450 ml/9) Ryż brązowy z filetem drobiowym duszonym i warzywami (350 g/1,6,9),   Surówka z kapusty kiszonej (150 g/9), Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 23.04.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9), Pierogi z serem (350 g/8 szt./1,3,7), Surówka z porów (150 g/7) Kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Barszcz ukraiński z fasolką szparagową (450 ml/ 1,7,9), Pulpet drobiowy gotowany w jarzynach (100 g/1,3,9), Ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z porów (150 g/7) Kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 24.04.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Pieczarkowa z makaronem (450 ml/1,7,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9) w sosie (100 ml/1,7), kasza jęczmienna gotowana (200 g/1), surówka z marchwi i jabłka (150 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Ziemniaczana z zawiesiną (450 ml/1,7,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), w sosie (100 ml/1,7), kasza jęczmienna gotowana (200 g/1), surówka z marchwi i jabłka (150 g/9) kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 25.04.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Kalafiorowa (450 ml/1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z kapusty włoskiej (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Kalafiorowa (450 ml/1,7,9) Ryba pieczona (100 g/4), ziemniaki gotowane (200 g), Surówka z kapusty włoskiej (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień