Informacja o udziale w programie pilotażowym „Dobry posiłek w szpitalu”

Informujemy, że od listopada 2023 r. Uniwersytecki Szpital Kliniczny nr 1 w Lublinie przystąpił do programu pilotażowego „Dobry posiłek w szpitalu”, wprowadzonego przez Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 25 września 2023 r. dotyczące edukacji żywieniowej oraz poprawy jakości żywienia w szpitalach.

Celem programu jest zwiększenie dostępności porad żywieniowych oraz wdrożenie optymalnego modelu żywienia świadczeniobiorców w szpitalach.
Poniżej publikujemy tygodniowe jadłospisy oraz zdjęcia posiłków dwóch wybranych diet.

Obiad z dnia 12.05.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Flaki wołowe (450 ml/1,9)+ chleb pszenny (50 g/1) Makaron razowy z sosem z duszonego mięsa wieprzowego i gotowanymi warzywami (350 g/1,9), sałatka z ogórka i cebuli (120 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jaglany (450 ml/9), Makaron razowy z filetem drobiowym duszonym i gotowanymi warzywami (350 g/1,9), sałatka z ogórka i cebuli (120 g/9),   kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 13.05.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Pieczarkowa z makaronem pszennym (450 ml/ 1,7,9) Kiełbaski rumuńskie pieczone (100 g/1), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z czerwonej kapusty (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Ziemniaczanka z zawiesiną (450 ml/ 1,7,9) Klops gotowany (80 g/1,3) w sosie (100 ml/1,7), ziemniaki gotowane (200 g), sałatka z czerwonej kapusty (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 14.05.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Fasolowa (450 ml/ 1,9) Leniwe (350 g/1,3,7), surówka z marchwi i chrzanu (150 g/7), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Krupnik jęczmienny (450 ml/ 1,9) Schab gotowany w jarzynach (80 g/9), ziemniaki gotowane (200 g), surówka z marchwi i chrzanu (150 g/7), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 15.05.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Zacierka na jarzynach (450 ml/ 1,9) Kotlet mielony pieczony (100 g/ 1,3), ziemniaki gotowane (200 g), buraczki gotowane (150 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Grysikowa (450 ml/ 1,9) Udziec drobiowy pieczony (140 g), ziemniaki gotowane (200 g), buraczki gotowane (150 g/1), kompot z owoców mr. (250 ml)

Obiad z dnia 16.05.2025 r.

Obiad
	Dieta podstawowa Pejzanka (450 ml/1,7,9) Ryba panierowana pieczona (100 g/ 1,3,4), ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z marchwi i ogórka (150 g/9), kompot z owoców mr. (250 ml)	Dieta z ograniczeniem łatwo przyswajanych węglowodanów Pejzanka (450 ml/1,7,9) Ryba pieczona (100 g/4), ziemniaki gotowane (200 g), Sałatka z marchwi i ogórka (150 g/9),  kompot z owoców mr. (250 ml)

 

Jadłospis dostępny w załączniku do pobrania.

Poprzedni Tydzień

Następny Tydzień